Nếu chưa nghĩ ra món gì cho bữa tối nay thì bạn có thể tham khảo thêm công thức tôm xào rau củ nhé. Món này vừa dễ làm lại đầy đủ chất dinh dưỡng nữa đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 200 Gr

• Bạc hà 2 Cây

• Cà rốt 1 Củ

• Dưa leo 1 Trái

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Dầu hào ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên thân tôm, rửa thật sạch để ráo, nêm vào tôm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, một ít tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

2

Cà rốt, bạc hà, hành tây, dưa leo, rửa thật sạch. Dưa leo để nguyên vỏ, bổ làm đôi, bỏ hạt cắt lát xéo. Hành tây cắt lát. Cà rốt cạo vỏ, cắt lát xéo. Bạc hà tước bỏ xơ, cắt lát vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu chiên, phi tỏi băm thơm, cho tôm vào xào chín, nêm vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối đảo đều.

2

Múc tôm ra chén để riêng, cho cà rốt vào xào chín, rưới vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu hào. Cà rốt sau khi chín thì cho hành tây, dưa leo, bạc hà vào xào nhanh tay lửa lớn, nêm hạt nêm, bột ngọt.

Tùy theo thích ăn dọc mùng chín tái mà điều chỉnh thời gian xào cho phù hợp.

3

Cho chén tôm vào đảo cùng, nêm gia vị vừa ăn, tắt lửa. Múc tôm xào rau củ ra đĩa, rắc thêm 1 ít tiêu lên trên mặt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)